Bio-Honig Phacelia

neutral süß, mild – cremig – aus dem Odenwald
 
Phacelia auch als “Bienenweide” bekannt, wird bei uns in der Region meist als Zwischenfrucht und Gründüngung angebaut. Wenn Phacelia als solches angebaut wird, ist es für den Imker meist zu spät im Jahr für eine gelungene Honigernte. Zufälligerweise blühen bei uns diese wunderschön anzusehenden Felder bereits im Frühsommer, zwecks Saatgutvermehrung.  
Bio-Phaceliahonig schmeckt angenehm mild und eignet sich hervorragend als neutrale Süße.