Pour nous en tant qu'apiculteur bio, c'est avant tout une préoccupation de soutenir la biodiversité. Le monde connaît la plus grande extinction d'espèces de mémoire d'homme.

J'ai expliqué aux enfants : "Quand j'ai commencé l'école il y a 40 ans, il y avait beaucoup plus d'insectes. Si vous imaginez tous les insectes tenant dans un seau, il était plein à ras bord. Aujourd'hui, seul le fond serait couvert." 

Depuis les années 1980, nous avons connu une baisse de 80 % de la biomasse d'insectes. C'est très effrayant et alarmant quand on considère les conséquences. Non seulement les insectes sont importants pour la pollinisation de notre nourriture, mais ils sont aussi de la nourriture pour d'autres animaux. Cela entraîne également, par exemple, la mort d'oiseaux. 

Chaque jour, 135 espèces de plantes, de champignons et d'animaux meurent.

D'où ce projet, pour s'assurer que les insectes trouvent de la nourriture et ainsi sensibiliser les enfants et les parents à l'état de notre environnement. 

En coopération avec l'école de Seckach, nous construisons des boules de graines avec les enfants afin qu'ils puissent activement faire du bien à l'environnement. Nous, l'apiculture biologique Willared, vendrons ces boulettes dans notre magasin de la ferme, nos points de vente et dans notre boutique en ligne. Nous reversons les bénéfices à l'école pour la construction de son école et de son jardin naturel. 

Gagnant-gagnant pour les enfants et les insectes.

Stéphanie Willard